【保存版】料理苦手は「色」で克服！カラー別食材を考えてみたよ！

私がいつも自分で思っているのが
いつも同じ買い物
いつも同じ料理

…同じものばかりで毎日のご飯が楽しくない～！
ということです。

他の家庭のご飯を見ると、
自分にはない発想の献立がとても美味しそう！

最近は、見た目から美味しそうな料理を目指していて、

赤色、黄色、緑色、紫色、茶色

の5色になるように盛り付けていました。

しかし、今回調べていたところ、

赤色、黄色、緑色、紫色、白色、黒色の6色に気を付けるべきなのだそうです。

色を意識することで、
いつもは買わないような食材を買うことも増えてきたので、
まずはカラー別食材を書き出して
今後の参考にしようと思います。

＊作ってみたいと思ったレシピをリンクしました٩(•᎑•*)

赤色の食べ物

赤色のおかず

キャロットラペ
にんじんの明太子合え
ピーマンとにんじんのごま味噌和え
焼き鮭
鮭のちゃんちゃん焼き
エビチリ
お花ハム
カニかまチーズ
ヤンニョムチキン
豚肉のケチャップ炒め

黄色の食べ物

黄色のおかず

卵焼き
しらすとネギの卵焼き
ゆで卵(ご飯を炊くときに同時に)
スクランブルエッグ
さつまいものレモン煮
とうもろこし茹で方
かぼちゃの煮物
かぼちゃの甘辛焼き
茶碗蒸し

緑色の食べ物

緑色のおかず

オクラ茹で方
アスパラ茹で方
ブロッコリー茹で方

ズッキーニと豚肉のポン酢炒め
ズッキーニのクレイジーソルト炒め
小松菜の胡麻和え
小松菜と揚げのおひたし
ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草のおひたし
やみつききゅうり
ちくわときゅうりの簡単ナムル
無限ピーマン
アスパラベーコン巻き
豚バラとアスパラの肉巻き
豆苗炒め
いんげんとちくわの胡麻和え
チンゲンサイのナムル
エビとブロッコリーのサラダ(オリジン風)
豆腐で水菜が美味しいサラダ
ゴーヤチャンプルー
豚バラ肉とニラの和風卵炒め
キャベツとワカメのナムル風サラダ
レタスがまるまる食べれちゃうサラダ

紫色の食べ物

紫色のおかず

なすの照り焼き
なす南蛮
紫玉ねぎのサラダ
紫キャベツのマリネ

白色の食べ物

白色のおかず

エリンギのバター醤油炒め
ポテトサラダ
じゃがいもとにんじんのきんぴら
豚汁
カブのひき肉とろとろあんかけ

黒色の食べ物

黒色のおかず

ひじき煮
のりチーズくるくる

さいごに…

カラー別に分けることで、
料理の献立を考えやすくなりそうです。

それにしても、今回
いろんなレシピを探したことで、
簡単そう、かつ、美味しそう！というレシピがたくさんありました。

今まで、料理が苦手というよりも
レシピを探すのが面倒臭いという気持ちが大きかったのかもと気付いてしまいしました…！

レシピを探すとこんなにも美味しそうな料理が作れて食べられるのに、
なによりレシピ検索が手間だったようです。

こうやって、レシピをまとめる作業は私にとって
プラスになりそう✧٩( ‘ω’ )و ✧

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